有了碳標簽,葡萄也有“低碳味” 浙江農(nóng)林大學開發(fā)出全國首個葡萄碳標簽

文章來源:中國科學報陳勝偉 陳彬2022-08-12 16:10

經(jīng)過對建園、農(nóng)事管理、果穗套袋、采摘、包裝、運輸、廢棄物處理等41個作業(yè)環(huán)節(jié)、72個碳足跡核算,運用低碳技術(shù)種植的嘉興市南湖區(qū)陽光玫瑰葡萄,栽培每千克葡萄排放0.824千克二氧化碳,跟常規(guī)的葡萄種植模式相比減碳13%……
 
8月11日下午,由浙江農(nóng)林大學教授王懿祥團隊開發(fā)的全國首個葡萄碳標簽,在浙江省嘉興市南湖區(qū)大橋鎮(zhèn)發(fā)布。據(jù)介紹,這也是全國首個葡萄碳標簽,將引導綠色消費和低碳生產(chǎn),助力“碳中和”,推動葡萄產(chǎn)業(yè)低碳高質(zhì)量發(fā)展。
 
所謂碳標簽,即以標簽的形式將商品在生產(chǎn)、運輸和處置全生命周期中排放的溫室氣體用量化的數(shù)據(jù)標示出來。在農(nóng)產(chǎn)品包裝上加注碳足跡標簽的方式,可以引導低碳消費和低碳生產(chǎn),為減少溫室氣體排放盡一己之力。
 
據(jù)介紹,一般而言,碳足跡是衡量人類活動中釋放的或是在產(chǎn)品或服務的整個生命周期中累計排放的溫室氣體的總量。不僅是一個對溫室氣體簡單的量化過程,更是體現(xiàn)從國家、組織(企業(yè))、到個人的行為是否符合環(huán)境正義原則的途徑。 產(chǎn)品碳足跡即評價一件特定產(chǎn)品的制造、使用和廢棄階段,整個從“搖籃到墳墓”的過程中導致溫室氣體排放的量,可間接反映一件產(chǎn)品的環(huán)境友好程度。
 
王懿祥表示,陽光玫瑰碳標簽的發(fā)布,掀開了葡萄行業(yè)低碳發(fā)展的新篇章。 “這意味著我國的葡萄行業(yè)有了第一張?zhí)紭撕?,也是水果行業(yè)的第一張?zhí)紭撕灒屍咸岩灿?lsquo;低碳味’,將領(lǐng)跑水果行業(yè)低碳潮流。消費者要踐行低碳生活也有了選擇項,購買具有碳標簽的商品,就是在水果消費領(lǐng)域努力踐行低碳生活。”
 
葡萄碳標簽研發(fā)團隊專家、浙江省生態(tài)環(huán)境科學設計研究院高工張艷梅介紹,為了開發(fā)陽光玫瑰葡萄碳標簽,團隊梳理了種植前準備環(huán)節(jié)、培育葡萄的環(huán)節(jié)、包裝運輸環(huán)節(jié)、以及銷售廢棄物處理環(huán)節(jié),所開發(fā)的碳標簽符合PAS2050標準的要求,得到了公證處的公證。
 
嘉興南湖生態(tài)環(huán)境分局局長羅勇表示:“開展葡萄碳足跡計量與碳標簽開發(fā)是我們建設省級低(零)碳試點的創(chuàng)新舉措。葡萄碳標簽將是引領(lǐng)我們?nèi)珔^(qū)低碳生活,踐行雙碳的新標識。浙江農(nóng)林大學和省環(huán)科院為我們開發(fā)葡萄碳標簽,保證了碳標簽的科學性。”
 
“目前,我們開發(fā)的葡萄碳標簽主要是針對陽光玫瑰葡萄,下一步還將開發(fā)浪漫紅顏、醉金香等葡萄品種的碳標簽。”王懿祥表示,因為不同品種的葡萄,同一個品種不同種植戶的碳足跡都是不一樣的,比如肥料的種類和用量,種植的時間長短等,研發(fā)團隊還要仔細核算,爭取早日開放出更多品種的葡萄碳標簽,更好的引導綠色農(nóng)業(yè)、低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展。
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